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食品中的氯化镁的要求

发布时间:2020-08-27

在食品中使用的氯化镁大多是氯化镁白片,有的都是小包装的,在生活中常见的就是做豆腐的,做豆腐的卤水实际就是氯化镁白片。在大多数的氯化镁厂家都是生产工业级的,正常情况下是不能使用在食品中。那拿豆腐作为例子要求的氯化镁(MgCl2)%小于等于45.00 氯化钠(NaCl)%小于等于1.50氯化钾(KCl)%小于等于0.07氯化钙(CaCl2)%小于等于1.00硫酸根离子(SO)%小于等于2.60.我们氯化镁厂家发现,大部分的做豆腐的都是个体,很少有成规模的大型生产企业,使用工业级的氯化镁片,就会出现重金属以及氯化钠等造成身体的不适,正常的要求是其含量上要求足,另外大部分是氯化镁白片,沉淀物上基本没有。所以食品级的氯化镁白片的质量上要比工业级的严格的多,具体请登录www.wfyuzehg.com



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