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氯化镁片作为增稠剂的作用有哪些

发布时间:2020-10-23

    我们平时在吃的食物中,有很多的产品为了保证其口感,例如润滑、弹牙有嚼劲等,需要在食物中添加增稠剂,那您知道氯化镁片作为增稠剂的作用有哪些呢,下面由氯化镁厂家的小编为您介绍。
   这里食物中的氯化镁为食品级的,不是工业级的,这种氯化镁片的作用主要是根据氯化镁片的特性所延伸的,当达到一定的量后,具有增稠、悬浮、乳化、稳定的功能,例如包装好的果汁产品,为了在视觉上显示浓稠外,喝起来也有饱满的感觉。例如卤水老豆腐,吃起来有弹牙的感觉,所以该种产品的主要在食物中的作用就是吸附多余的水分,使其构成凝胶的效果,从而改善其口感,但是注意的氯化镁厂家的生产资质,必须是采用食品级的产品才能保证其在食物中使用的效果。具体请登录氯化镁厂家网址www.wfyuzehg.com查看。
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