氯化镁片是否能代替酸浆

发布时间:2020-12-13

昨日我们氯化镁厂家的小编在看这是真的吗一档综艺节目，里面出来的一个问题是牛奶能放在竹竿上晾晒吗?答案是真的可以晾晒的，具体的做法是将牛奶倒入盆中之前先加一些酸浆，然后再放牛奶，通过不断的搅拌然后使牛奶凝结，然后过滤，反复揉捏，然后拉伸后晾晒。该种做法是和我们传统的卤水豆腐是一样的道理，通过氯化镁片的溶液然后放入豆汁，反复的搅拌使其凝结。奶扇中的酸浆一般是采用的是木瓜制成的酸水，而卤水豆腐使用的则是氯化镁片的溶液，在原理上一样的，但是在实际的操作还没有验证。

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